Cardápio
Selecione a unidade da qual deseja ver o cardápio:
- Restaurante
- Snack Bar
- Sobremesas
Leitão à Bairrada
1/2 Dose (1 pessoa)
Sugerimos, de Segunda a Sábado, após às 22 horas,reservar antecipadamente o seu leitão
Leitão à Bairrada
De pele tostada e dourada, acompanha Salada da Bairrada, batatas portuguesas e laranja em rodelas.
Petiscos e Entradas
Alheira Portuguesa (aperitivo)
Bolinhos de Bacalhau
8 unidades
Caldo Verde com Chouriço Português
Couvert (À Moda do Porto)
Meia Salada Completa (À moda da Bairrada)
Alface, tomate, cenoura, batata, palmito, ovo, queijo, presunto, azeitona, cebola e ervilha
Meia Salada Completa (a moda da Bairrada)
Alface, tomate, cenoura, batata, palmito, ovo, queijo, presunto, azeitona, cebola e ervilha
Presunto Espanhol Pata Negra
Presunto Parma
Queijo de Ovelha Português Serra da Estrela
Unidade
Salada Completa (À Moda da Bairrada)
Alface, tomate, cenoura, batata, palmito, ovo, queijo, presunto, azeitona, cebola e ervilha
Salada de Palmito
Saladas do Rancho
Alface, tomate, palmito, azeitona e lascas de bacalhau
Da Cozinha Portuguesa
Abadejo à Belle Meunieri
220 gramas de filé de abadejo grelhado, molho de limão, alcaparras, champignon, camarão sete barbas, batata soutê e arroz
Alheira Tradicional
Acompanha batata portuguesa, arroz, ovo frito e salada.
Arroz de Bacalhau
Arroz de Polvo
Bitoque
Bife ao molho especial, batata frita e ovo.
Carré de Cordeiro Grelhado (individual)
French Rack Uruguaio com batata cozidas, brócolis e molho de hortelã
Filé de Frango à Camponesa
200 gramas de filé de frango grelhado, brócolis, batata, ervilha, vagem, cenoura, palmito na manteiga e arroz
Filé de Frango à Parmegiana
200 gramas de filé de frango à milanesa, queijo, molho ao sugo, arroz e batata portuguesa
Filé Simples
220 gramas de filé grelhado e arroz
Polvo à Lagareiro
Polvo assado, brócolis, salsinha, alho, azeite e batatas ao murro
Salmão à Belle Meunieri
Filé de salmão grelhado ao molho de camarão, alcaparras, champignon, batata soutê e arroz
Sardinha Portuguesa (8 unid./4 unid.)
Sardinha grelhada, pimentão com batata ao vapor e arroz
Bacalhau
Bacalhau à Barreirense (À Moda)
500 / 250 gramas de bacalhau em postas fritas no azeite com coloral, cebola, batata portuguesa e arroz
Bacalhau a Bella Pomodoro
500/250 gramas de bacalhau em postas com camarão, champignon, alcaparras no molho de tomate e arroz
Bacalhau à Brás
Bacalhau desfiado, puxado no azeite e cebola. Acompanha batata palha, ovo mexido, salsinha, azeitonas e alho frito.
Bacalhau à Espanhola
500/250 gramas de bacalhau em postas grelhado e recheado com queijo,batata corada, grão de bico e cebola com colorau espanhol
Bacalhau à Gomes de Sá
Lascas de bacalhau assadas com cebola, alho, salsinha, batata, ovos e pimentão.
Bacalhau à Lagareiro
Posta de bacalhau assada com cebola, batatas assadas, brócolis, pimentão, alho, salsinha e azeitonas com caroço.
Bacalhau à Narciso
Posta de bacalhau, assada na brasa, puxada no azeite, alho, cebola, salsinha e pimentão. Acompanha “batatas ao murro”.
Bacalhau à Portuguesa
Posta de bacalhau cozida, batata cozida, brócolis, ovo cozido, pimentão assado, cebola cozida, salsinha e alho.
Bacalhau à Zé do Pipo
Postas coradas, puxada na cebola e alho, coberto com purê de batatas e azeitonas, maionese, pimentão e salsinha.
Bacalhau ao Zé
500/250 gramas de bacalhau em postas ao forno com cebola no azeite, azeitonas, batata cozida e arroz
Bacalhau com Legumes
500/250 gramas de bacalhau em postas grelhado com palmito, batata, brócolis, ervilhas, cenoura, vagem no azeite e arroz
Bacalhau Lusitano
Bacalhau empanado e frito. Acompanha batata assada em rodelas, cebola, brócolis e azeitonas.
Bacalhau Pescador de Nazaré
500/250 gramas de bacalhau em postas fritos no azeite alho, cebola, tomate frito, batata corada e arroz
Bacalhau Santa Luzia
500/250 gramas de bacalhau em postas assado, catupiri, batata assada, cebola frita e arroz
Acompanhamentos
Arroz
Arroz com brócolis
Arroz de Tomate (malandrinho)
Batatas Portuguesas
Brócolis
Panaché de Legumes
Para os Pequenos
Bife com batatas fritas
Bife com Spaguetti ao Sugo
Filé de Frango Grelhado com Arroz e Fritas
Bebidas
Água Mineral 300 ml
Água Mineral das Pedras 250 ml
Bagaceira (dose)
Batida de vinho
Café Expresso
Caipirinha
Caipirinha de Cachaça Especial
Caipirinha de Vodka Nacional
Caipiroska de Vodka Importada
Campari
Cerveja Baden Baden Cristal (600ml)
Cerveja Long Neck
Cerveja sem álcool
Ginjinha (dose)
Licor português
Refrigerante Lata
Suco de Laranja
Sucos Naturais
Super Bock
Vinho do Porto (dose)
Vodka Importada
Whisky (12 anos)
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Tradicionais Portuguesas
Doces tradicionais portugueses
Pastel de Nata
Pastel de Nata
Pudim Molotof
Rabanada ao Vinho do Porto